Menu de Fêtes

 

 

 

 

    Menu de Nöel

 

 

Amuse bouche

 

*  *  *

 

Marbré de Foie gras de canard

Poêlée aux saveurs des bois

Brioche maison

 

*  *  *

 

Lotte rôtie en croûte Tandoori

Légumes racines, sauce aux épices

 

*  *  *

 

Granité des Iles

 

*  *  *

 

Chapon et ses légumes primeurs

Jus de sa carcasse

 

*  *  *

 

 

Bûche chocolat au Baileys et crème praliné

 

*  *  *

 

Mignardises

 

*  *  

 

68,00 €