Nos plateaux de coquillages

Le « Classique » , composé de :
6 huîtres, 6 bulots, 6 moules, 6 escargots, 3 amandes, 3 gambas, petits coquillages, servis avec vinaigre d'échalotes, sauce rouille, aïoli, citron
Au tarif de 35,00 €le plateau

 

Le « Princier» , composé de :
Un tourteau, 12 huîtres, 6 bulots, 6 mouler, 6 escargots, 3 amandes, 3 gambas, 2 langoustines, bigorneaux, violet, petits coquillages, servis avec vinaigre d'échalotes, sauce rouille, aïoli, citron
Au tarif de 42.00 € le plateau

 

 Le « Royal » , composé de et conseillé pour 2 personnes :
Un homard entier grillé, 18 huîtres, 6 bulots, 6 moules, 6 escargots, 3 amandes, 3 gambas, 2 langoustines, petits coquillages, servis avec vinaigre d'échalotes, sauce rouille, aïoli, citron
Au tarif de 90,00 €le plateau

A noter: un produit peut manquer, d'autres peuvent être ajoutés, les aléas du marché. . .